Gelatina keto de papaya
Deliciosa gelatina keto de papaya hecha con papaya fresca, eritritol y crema para un postre refrescante y saludable. La papaya aporta un toque dulce y tropical, mientras que la crema agrega una textura suave y cremosa. Este postre es perfecto para satisfacer tus antojos de algo dulce sin comprometer tu dieta keto.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
6
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1papaya fresca— 2 tazaspicada en cubos
- 2eritritol— 1/2 tazao stevia al gusto
- 3crema para batir— 1 tazabaja en carbohidratos
- 4gelatina sin sabor— 2 cucharadasdisuelta en agua caliente
- 5agua— 1 tazacaliente
- 6extracto de vainilla— 1/2 cucharaditaopcional
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la papaya picada y el eritritol. Deja reposar durante 10 minutos para que la papaya suelte su jugo.
- 2
En un tazón separado, disuelve la gelatina sin sabor en agua caliente. Revuelve hasta que esté completamente disuelta.
- 3
Agrega la crema para batir y el extracto de vainilla (si se utiliza) a la mezcla de papaya y eritritol. Revuelve hasta que esté bien combinado.
- 4
Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de papaya y crema. Revuelve hasta que esté bien combinado.
- 5
Vierte la mezcla en moldes para gelatina o en un tazón grande. Refrigerar durante al menos 3 horas o hasta que esté firme.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.