Guacamole keto con salsa verde
Disfruta de un delicioso guacamole keto con salsa verde, preparado con aguacates maduros, jugo de limón, cebolla morada, cilantro fresco y salsa verde casera. Este platillo es una explosión de sabores y texturas, perfecto para acompañar tus comidas favoritas. Con solo 5g de carbohidratos netos por porción, es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1aguacate maduro— 3 piezasen rebanadas
- 2jugos de limón— 2 cucharadas
- 3cebolla morada— 1/2 tazapicada
- 4cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 5salsa verde casera— 1/2 tazahecha con tomatillos, jalapeños, ajo y cilantro
- 6aceite de oliva— 1 cucharada
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla los aguacates maduros con un tenedor hasta que estén suaves y cremosos.
- 2
Agrega el jugo de limón, la cebolla morada, el cilantro fresco, la salsa verde casera, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al tazón con los aguacates.
- 3
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- 4
Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- 5
Sirve el guacamole keto con salsa verde frío, acompañado de verduras crudas o tortillas de harina de almendra tostadas.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.