Helado Keto de Fresa sin Azúcar
Un delicioso helado keto de fresa sin azúcar, hecho con fresas frescas, crema de leche, mantequilla y eritritol. Este postre es perfecto para satisfacer tus antojos de algo dulce y refrescante, sin comprometer tu dieta keto. La combinación de fresas y crema de leche da un sabor suave y cremoso, mientras que el eritritol agrega un toque de dulzura sin azúcar.
Preparación
20 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1fresas frescas— 250gpicadas
- 2crema de leche— 200ml
- 3mantequilla derretida— 50g
- 4eritritol— 100g
- 5extracto de vainilla— 1 cucharadita
- 6leche de almendras— 50ml
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla las fresas picadas con el eritritol y deja reposar durante 10 minutos para que las fresas suelten su jugo.
- 2
En una licuadora, combina la crema de leche, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la leche de almendras. Licúa hasta que esté suave y cremosa.
- 3
Agrega la mezcla de fresas y eritritol a la licuadora y licúa hasta que esté bien combinada.
- 4
Vierte la mezcla en un recipiente para helado y congela durante al menos 2 horas.
- 5
Una vez congelado, retira del congelador y deja reposar durante 10 minutos antes de servir.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.