Helado Keto de Lavanda
Un delicioso helado keto de lavanda que combina la suavidad de la crema con el sabor floral de la lavanda, sin olvidar la dulzura del eritritol. Este postre keto es perfecto para satisfacer tus antojos de algo dulce y fresco. Con solo 5g de carbohidratos netos por porción, es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Porciones
6
Carbs netos
5g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1crema para batir— 1 taza
- 2leche de almendras— 1/2 taza
- 3eritritol— 1/2 taza
- 4extracto de lavanda— 1 cucharadita
- 5aceite de coco— 2 cucharadas
- 6yemas de huevo— 2
- 7mantequilla derretida— 1 cucharada
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la crema para batir, la leche de almendras, el eritritol y el extracto de lavanda. Bate con una batidora eléctrica hasta que esté suave y espumosa.
- 2
En un tazón separado, bate las yemas de huevo con un tenedor hasta que estén suaves y cremosas.
- 3
Agrega la mantequilla derretida y el aceite de coco a las yemas de huevo y mezcla bien.
- 4
Agrega la mezcla de yemas de huevo a la mezcla de crema y mezcla hasta que esté bien combinada.
- 5
Vierte la mezcla en una máquina para hacer helado y congela durante 2 horas o hasta que esté lista.
- 6
Una vez que el helado esté listo, colócalo en un tazón y disfruta.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.