Helado keto de maracuyá
Un postre refrescante y cremoso hecho con maracuyá fresco, crema y eritritol, perfecto para satisfacer tus antojos de algo dulce y keto. La combinación de sabores y texturas es única y deliciosa, con un toque cítrico del maracuyá y la suavidad de la crema. Este helado keto es una excelente opción para aquellos que buscan un postre saludable y delicioso.
Preparación
20 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1maracuyá fresco— 250gpelado y sin semillas
- 2crema para batir— 200ml
- 3eritritol— 100gen polvo
- 4mantequilla derretida— 20g
- 5extracto de vainilla— 1 cucharadita
- 6huevo— 2batidos
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla el maracuyá fresco con el eritritol en polvo y deja reposar durante 10 minutos para que el eritritol se disuelva y el maracuyá suelte su jugo.
- 2
En otro tazón, bate la crema para batir hasta que esté suave y espesa, aproximadamente 5 minutos.
- 3
Agrega la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y los huevos batidos a la crema y mezcla hasta que esté suave y homogénea.
- 4
Agrega la mezcla de maracuyá y eritritol a la crema y mezcla hasta que esté bien combinada.
- 5
Vierte la mezcla en un molde para helado y congela durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.