Helado Keto de Papaya
Un helado cremoso y delicioso hecho con papaya fresca, crema de coco y endulzado con eritritol, perfecto para satisfacer tus antojos de postre sin salir de la dieta cetogénica. La papaya aporta un toque tropical y dulce, mientras que la crema de coco agrega una textura suave y cremosa. Este helado es una excelente opción para aquellos que buscan un postre keto auténtico y delicioso.
Preparación
20 min
Porciones
4
Carbs netos
5g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1papaya fresca— 2 tazaspelada y picada
- 2crema de coco— 1 tazaenfriada
- 3eritritol— 1/2 tazao al gusto
- 4leche de almendras— 1/2 tazao leche de coco
- 5mantequilla de coco— 2 cucharadasderretida
- 6extracto de vainilla— 1 cucharaditaopcional
👨🍳Preparación
- 1
En un procesador de alimentos, combina la papaya picada, la crema de coco, el eritritol, la leche de almendras y la mantequilla de coco derretida. Procesa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- 2
Agrega el extracto de vainilla, si lo deseas, y procesa durante 1 minuto más.
- 3
Vierte la mezcla en un molde para helado y congela durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
- 4
Una vez que el helado esté congelado, retíralo del congelador y déjalo reposar durante 10 minutos antes de servir.
- 5
Sirve el helado keto de papaya en tazas individuales y disfruta de su textura suave y cremosa.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.