Huachinango en salsa de habanero keto
Disfruta de este delicioso pescado huachinango cocido en una rica salsa de habanero keto, con ingredientes como filetes de huachinango fresco, habaneros, cebolla, ajo, aguacate y crema, que se combinan para crear un sabor intenso y apetitoso. Esta receta es perfecta para amantes de la comida mexicana cetogénica. La salsa de habanero añade un toque picante y aromático que complementa a la perfección el sabor delicado del pescado.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1filetes de huachinango— 4 piezasde aproximadamente 120g cada uno
- 2habaneros— 2 piezassin semillas y picados finamente
- 3cebolla— 1 piezapicada finamente
- 4ajo— 3 dientespicados finamente
- 5aguacate maduro— 1 piezaen rebanadas para decorar
- 6crema— 120mlpara agregar a la salsa
- 7aceite de oliva— 30mlpara cocinar
- 8limón— 1 piezaexprimido para agregar a la salsa
- 9sal y pimienta— al gustopara sazonar
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y sazona los filetes de huachinango con sal, pimienta y un chorrito de limón. Deja reposar durante 10 minutos.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes de huachinango y cocina durante 4 minutos por lado, o hasta que estén cocidos. Retira del fuego y reserva.
- 3
En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves, unos 3-4 minutos.
- 4
Agrega los habaneros picados a la sartén y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente para evitar que se quemen.
- 5
Agrega la crema a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que la salsa espese ligeramente. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 6
Sirve los filetes de huachinango con la salsa de habanero keto y decora con rebanadas de aguacate maduro.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.