Huevos a la Copa con Queso Panela y Chile Keto
Un desayuno keto auténtico y sabroso que combina huevos frescos, queso panela derretido y chile jalapeño picante, todo sobre una cama de lechuga fresca y aguacate maduro. Los sabores se mezclan perfectamente para crear un platillo que es a la vez nutritivo y delicioso. Con solo 5g de carbohidratos netos por porción, es ideal para una dieta cetogénica.
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2queso panela— 200gderretido
- 3chile jalapeño— 2 piezaspicado
- 4lechuga fresca— 1 cabeza
- 5aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un tazón, bate los huevos con un tenedor y sazona con sal y pimienta.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina los huevos durante 3-4 minutos por lado, hasta que estén cocidos al punto deseado.
- 4
Mientras tanto, coloca el queso panela en una bandeja para hornear y hornea durante 5 minutos, hasta que esté derretido y burbujeante.
- 5
En una sartén separada, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el chile jalapeño picado durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante.
- 6
Para servir, coloca una porción de lechuga fresca en un plato, agrega un huevo cocido, una porción de queso panela derretido y una rebanada de aguacate maduro. Agrega el chile jalapeño salteado encima.
- 7
Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso desayuno keto.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.