Huevos al horno con chile chipotle adobado Keto
Un platillo keto auténtico y delicioso que combina la riqueza de los huevos con el sabor ahumado de los chiles chipotle, acompañados de aguacate y queso derretido. Los chiles chipotle adobados le dan un toque picante y una textura suave, mientras que el aguacate aporta una cremosidad saludable. Este platillo es ideal para un desayuno keto mexicano
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8 piezas
- 2chiles chipotle en adobo— 4 piezaspicados
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso crema— 200g
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6sal y pimienta— al gusto
- 7cilantro fresco— 1/4 tazapicado
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un tazón, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega los chiles chipotle picados. Cocina durante 2 minutos.
- 4
Agrega los huevos batidos a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, hasta que estén casi cuajados.
- 5
Coloca la mezcla de huevos y chiles chipotle en un molde para horno y cubre con queso crema y rebanadas de aguacate.
- 6
Hornea durante 15-20 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
¿Por qué el cerebro funciona mejor sin azúcar?
Los cuerpos cetónicos (el combustible de keto) cruzan la barrera hematoencefálica con más eficiencia que la glucosa. Menos niebla mental, más concentración, mejor memoria.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.