Huevos al horno con chile güero asado Keto
Disfruta de un desayuno auténtico mexicano con huevos al horno, chile güero asado y crema fresca, acompañados de aguacate maduro y queso derretido. Este platillo keto es una delicia para los sentidos, con sabores intensos y una textura suave. Los chiles güeros asados agregan un toque ahumado y picante que complementa perfectamente los huevos y el queso.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8 piezas
- 2chile güero— 4 piezasasados
- 3crema fresca— 1 taza
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5queso derretido— 1 taza
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Asa los chiles güeros en una sartén con aceite de oliva a fuego medio durante 5 minutos por lado, hasta que estén suaves y ligeramente carbonizados.
- 3
Coloca los chiles asados en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos más.
- 4
En un tazón, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
- 5
Coloca los huevos batidos en una bandeja para hornear y hornea durante 15 minutos, o hasta que estén cuajados.
- 6
Sirve los huevos con los chiles güeros asados, crema fresca, aguacate maduro y queso derretido.
- 7
Decora con cilantro fresco y sirve inmediatamente.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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