Huevos al horno con machaca norteña Keto
Un desayuno auténtico y delicioso que combina la riqueza de los huevos con la textura crujiente de la machaca norteña, todo en una presentación perfecta para empezar el día con energía y sabor. Los ingredientes clave incluyen huevos frescos, machaca norteña hecha con carne seca de res y especias, y queso derretido para un toque cremoso. La combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2carne seca de res— 250gpara machaca norteña
- 3queso cheddar— 200gderretido
- 4chile seco— 2para sabor
- 5cebolla— 1picada
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
- 8tortillas de harina de almendra— 4para acompañar
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Prepara la machaca norteña picando la carne seca de res y mezclándola con chile seco, cebolla picada, sal y pimienta. Cocina en una sartén con aceite de oliva a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo constantemente.
- 3
En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.
- 4
En un molde para hornear, coloca una capa de machaca norteña, seguida de una capa de huevos batidos y finalmente espolvorea queso cheddar derretido encima.
- 5
Hornea durante 25 minutos o hasta que los huevos estén cuajados y el queso esté dorado.
- 6
Sirve caliente con tortillas de harina de almendra y disfruta de un desayuno keto auténtico y delicioso.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.