Huevos al horno con pico de gallo y queso keto
Deliciosos huevos al horno con un toque de pico de gallo fresco y queso keto derretido, acompañados de aguacate maduro y crema para un desayuno keto auténtico y lleno de sabor. Los huevos se cocinan a la perfección en el horno con un toque de especias mexicanas, mientras que el pico de gallo agrega un toque fresco y picante. El queso keto derretido es la guinda perfecta para este platillo keto mexicano.
Preparación
20 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2tomate picado— 2 tazas
- 3cebolla picada— 1 taza
- 4jalapeño picado— 1/2 taza
- 5cilantro picado— 1/4 taza
- 6queso keto— 1 tazaderretido
- 7aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 8crema— 1/2 taza
- 9aceite de oliva— 2 cucharadas
- 10sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un tazón, mezcla el tomate picado, la cebolla picada, el jalapeño picado y el cilantro picado para hacer el pico de gallo.
- 3
En un molde para hornear, coloca los huevos y agrega el pico de gallo sobre ellos.
- 4
Espolvorea el queso keto derretido sobre los huevos y el pico de gallo.
- 5
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los huevos estén cocidos y el queso esté derretido y burbujeante.
- 6
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltea el aguacate maduro hasta que esté suave y dorado.
- 7
Sirve los huevos al horno con el aguacate salteado y una cucharada de crema sobre cada porción.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.