Huevos al horno con pimiento morrón y cebolla keto
Un desayuno delicioso y saludable que combina huevos frescos con pimiento morrón y cebolla, todo cocinado al horno con un toque de queso y aceite de oliva. Los pimientos morrones aportan un sabor dulce y ligeramente ahumado, mientras que la cebolla agrega un toque de sabor intenso. Este platillo es ideal para aquellos que buscan una opción cetogénica y sabrosa para empezar el día.
Preparación
20 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2pimiento morrón— 2en rodajas
- 3cebolla— 1en rodajas
- 4queso cheddar— 100grallado
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un tazón, bate los huevos con un tenedor y sazona con sal y pimienta.
- 3
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea el pimiento morrón y la cebolla durante 5 minutos, hasta que estén tiernos.
- 4
En un molde para hornear, coloca una capa de pimiento morrón y cebolla, seguida de una capa de huevos batidos.
- 5
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre los huevos y hornea durante 20-25 minutos, hasta que los huevos estén cuajados y el queso esté derretido y dorado.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.