Huevos Divorciados Keto
Un desayuno clásico mexicano con un toque keto, donde los huevos se dividen entre una salsa roja y una salsa verde, acompañados de aguacate maduro y queso derretido. La salsa roja se prepara con tomate, cebolla y chile jalapeño, mientras que la salsa verde se hace con tomatillo, cebolla y cilantro. Ambas salsas se sirven sobre huevos revueltos y acompañados de rebanadas de aguacate y queso derretido.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8 piezas
- 2tomate— 2 piezas
- 3tomatillo— 2 piezas
- 4cebolla— 1 pieza
- 5chile jalapeño— 1 pieza
- 6cilantro— 1/4 taza
- 7aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 8queso derretido— 1 taza
- 9aceite de oliva— 2 cucharadas
- 10sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el chile jalapeño durante 3 minutos.
- 2
Agrega el tomate y cocina durante 5 minutos, hasta que esté suave.
- 3
Agrega el tomatillo y cocina durante 5 minutos, hasta que esté suave.
- 4
En una sartén separada, revuelve los huevos y cocina durante 3-4 minutos, hasta que estén casi listos.
- 5
Agrega la salsa roja y la salsa verde a la sartén con los huevos y cocina durante 1-2 minutos, hasta que estén bien combinados.
- 6
Sirve los huevos divorciados con rebanadas de aguacate y queso derretido encima.
- 7
Agrega sal y pimienta al gusto.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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