Huevos en Cocotte con Espinacas y Queso Cotija Keto
Un delicioso desayuno keto que combina los sabores de los huevos frescos, espinacas frescas y queso cotija, todo cocinado en una rica crema de leche y mantequilla. El queso cotija agrega un toque salado y crujiente, mientras que las espinacas aportan un toque de frescura. Este platillo es perfecto para aquellos que buscan un desayuno keto auténtico y sabroso.
Preparación
20 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2espinacas frescas— 200g
- 3queso cotija— 100grallado
- 4mantequilla— 50g
- 5crema de leche— 100ml
- 6sal— al gusto
- 7pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega las espinacas frescas. Cocina durante 3-4 minutos hasta que estén suaves.
- 3
En un tazón, bate los huevos y agrega la crema de leche, sal y pimienta. Mezcla bien.
- 4
Agrega el queso cotija rallado a la mezcla de huevos y mezcla nuevamente.
- 5
Agrega las espinacas cocidas a la mezcla de huevos y queso. Mezcla suavemente.
- 6
Vierte la mezcla en 4 moldes para cocotte y hornea durante 20-25 minutos hasta que los huevos estén cocidos y el queso esté dorado.
- 7
Sirve caliente y disfruta.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.