Huevos en Cocotte con Longaniza Oaxaqueña Keto
Disfruta de un desayuno auténtico y delicioso con esta receta de huevos en cocotte con longaniza oaxaqueña keto, acompañada de aguacate maduro y queso derretido. La longaniza oaxaqueña aporta un sabor picante y auténtico, mientras que el aguacate y el queso proporcionan una textura cremosa y rica en grasas saludables. Esta receta es perfecta para un desayuno keto mexicano
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2longaniza oaxaqueña— 250g
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso derretido— 100g
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6cebolla picada— 1/2 taza
- 7pimienta— al gusto
- 8comino— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Corta la longaniza oaxaqueña en rodajas de 1 cm y cocina en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto durante 5 minutos por lado.
- 3
Agrega la cebolla picada y cocina durante 2 minutos más hasta que esté transparente.
- 4
En un tazón, bate los huevos con pimienta y comino.
- 5
Coloca la longaniza y la cebolla en un molde para cocotte y cubre con los huevos batidos.
- 6
Agrega el queso derretido y el aguacate maduro en rebanadas encima de los huevos.
- 7
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los huevos estén cocidos y el queso esté derretido y burbujeante.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.