Huevos en Cocotte con Queso de Cabra y Chile Keto
Un desayuno mexicano cetogénico delicioso, con huevos frescos, queso de cabra cremoso y chile jalapeño picante, todo en una rica salsa de crema y mantequilla. Los huevos se cocinan en un baño de queso derretido y crema, con un toque de comino y cilantro fresco. Este platillo es una excelente opción para aquellos que buscan una comida cetogénica rica y satisfactoria.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2queso de cabra— 200g
- 3chile jalapeño— 2picado
- 4crema— 1 taza
- 5mantequilla— 4 cucharadas
- 6comino— 1 cucharadita
- 7cilantro fresco— 1/4 tazapicado
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.
- 3
En una sartén, calienta 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio y agrega el chile jalapeño picado. Cocina durante 2 minutos.
- 4
Agrega la crema y el queso de cabra a la sartén y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el queso esté derretido.
- 5
Vierte la mezcla de huevo en 4 tazones para horno y coloca cada tazón en una bandeja para horno.
- 6
Vierte la salsa de queso y crema sobre los huevos y espolvorea con comino y cilantro fresco.
- 7
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos y la salsa esté burbujeante.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.