Huevos en salsa con queso de cabra y chile keto
Un desayuno mexicano keto rico en sabores y grasas saludables, con huevos frescos, queso de cabra cremoso, chile jalapeño picante y aguacate maduro, todo envuelto en una salsa casera hecha con aceite de oliva y especias auténticas. Los huevos se cocinan a la perfección en una salsa suave y llena de sabor, acompañados de rebanadas de aguacate y queso derretido. Este platillo es una excelente opción para aquellos que buscan una comida keto mexicana auténtica y deliciosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8 unidades
- 2queso de cabra— 200g
- 3chile jalapeño— 2 piezaspicados
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6cebolla— 1 unidadpicada
- 7ajo— 3 dientespicados
- 8comino— 1 cucharadita
- 9pimienta— 1/2 cucharadita
- 10sal— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto durante 2 minutos.
- 2
Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina durante 3 minutos hasta que estén suaves.
- 3
Agrega el chile jalapeño picado y cocina durante 1 minuto más.
- 4
Agrega el comino, la pimienta y la sal, y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
- 5
Agrega los huevos y revuelve suavemente para cocinar durante 2-3 minutos, hasta que estén casi cuajados.
- 6
Agrega el queso de cabra y revuelve suavemente hasta que esté derretido y bien combinado con los huevos.
- 7
Sirve los huevos en salsa con rebanadas de aguacate maduro y disfruta de este delicioso desayuno keto mexicano.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.