Huevos Escalfados con Queso Chihuahua Keto
Un desayuno delicioso y keto, con huevos escalfados en un caldo sabroso, acompañados de queso Chihuahua derretido y aguacate fresco. Los sabores se combinan perfectamente para crear un platillo auténtico y mexicano. El queso Chihuahua keto es una excelente opción para aquellos que buscan reducir los carbohidratos en su dieta.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 4 unidades
- 2queso Chihuahua— 200gderretido
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4crema para cocinar— 100ml
- 5mantequilla— 20g
- 6sal y pimienta— al gusto
- 7coliflor rallada— 100gsalteada
👨🍳Preparación
- 1
Llena una olla grande con agua y calienta a fuego alto hasta que hierva.
- 2
Reduce el fuego a bajo y añade la crema para cocinar, la mantequilla y la sal y pimienta al gusto.
- 3
Rompe los huevos en un tazón y viértelos suavemente en el agua hirviendo, cocinando durante 3-4 minutos o hasta que estén escalfados.
- 4
Mientras tanto, saltea la coliflor rallada en una sartén con un poco de mantequilla hasta que esté suave y dorada.
- 5
Sirve los huevos escalfados en un plato, acompañados de queso Chihuahua derretido, aguacate fresco en rebanadas y coliflor rallada salteada.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.