Huevos estrellados con calabacita rallada y queso Keto
Un desayuno mexicano keto auténtico y delicioso, preparado con huevos frescos, calabacita rallada y queso keto derretido. La combinación de sabores y texturas es perfecta para empezar el día con energía y sabor. Los huevos estrellados se cocinan a la perfección con la calabacita rallada y el queso keto, creando un platillo lleno de grasas saludables y proteínas de alta calidad.
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 4 piezas
- 2calabacita— 1 piezarallada
- 3queso keto— 100gderretido
- 4mantequilla— 20g
- 5sal— al gusto
- 6pimienta— al gusto
- 7aceite de oliva— 10ml
👨🍳Preparación
- 1
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega la calabacita rallada. Cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave y ligeramente dorada.
- 2
Rompe los huevos en un tazón y bátelos ligeramente con un tenedor. Agrega sal y pimienta al gusto.
- 3
Agrega el aceite de oliva a la sartén con la calabacita y cocina durante 1 minuto más.
- 4
Vierte los huevos batidos en la sartén y cocina durante 2-3 minutos, hasta que los huevos estén casi cuajados.
- 5
Agrega el queso keto derretido sobre los huevos y cocina durante 1-2 minutos más, hasta que el queso esté derretido y los huevos estén completamente cuajados.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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