Huevos Estrellados con Nopalito Picado y Chile Keto
Un desayuno tradicional mexicano con un toque cetogénico, donde los huevos estrellados se mezclan con nopalito picado y chile keto, creando un sabor intenso y fresco. Los ingredientes clave incluyen huevos frescos, nopalitos picados y chiles verdes keto, que aportan una combinación de texturas y sabores únicos. Este platillo es ideal para aquellos que buscan una opción cetogénica y deliciosa para comenzar el día.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2nopalitos picados— 1 taza
- 3chiles verdes keto— 2sin semillas ni membranas
- 4cebolla picada— 1/2 taza
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6queso crema— 1/4 taza
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y pica los nopalitos en trozos pequeños, retirando espinas y semillas.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla picada durante 3 minutos hasta que esté transparente.
- 3
Agrega los chiles verdes keto picados y cocina durante 2 minutos más, hasta que estén suaves.
- 4
Rompe los huevos en un tazón y bátelos ligeramente con un tenedor, agregando sal y pimienta al gusto.
- 5
Vierte los huevos batidos en la sartén con la cebolla y los chiles, y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén casi cuajados.
- 6
Agrega los nopalitos picados y el queso crema, y cocina durante 2 minutos más, hasta que los huevos estén completamente cuajados y el queso esté derretido.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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