Huevos Pochados con Calabacita Rallada y Queso Keto
Disfruta de un delicioso desayuno mexicano con huevos pochados sobre una cama de calabacita rallada y queso derretido, todo sazonado con hierbas frescas y un toque de aceite de oliva. La calabacita rallada agrega un toque crujiente y fresco, mientras que el queso keto derretido proporciona una rica y cremosa textura. Este platillo es una excelente opción para aquellos que buscan un desayuno keto auténtico y sabroso.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 4 unidades
- 2calabacita— 1 unidad granderallada
- 3queso keto— 120gderretido
- 4aceite de oliva— 2 cucharadas
- 5sal— al gusto
- 6pimienta— al gusto
- 7cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 8aguacate maduro— 1 piezaen rebanadas (opcional)
👨🍳Preparación
- 1
Llena una olla con agua y lleva a ebullición. Agrega un chorrito de vinagre de manzana y reduce el fuego a bajo.
- 2
Cascara un huevo en un tazón pequeño y viértelo suavemente en el agua hirviendo. Cocina durante 3-4 minutos o hasta que la clara esté cuajada y la yema esté cocida al gusto. Repite con los huevos restantes.
- 3
Mientras se cocinan los huevos, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la calabacita rallada y cocina durante 5 minutos o hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
- 4
Agrega el queso keto derretido a la sartén con la calabacita y revuelve hasta que esté bien combinado.
- 5
Sirve los huevos pochados sobre la calabacita rallada con queso keto, espolvorea con sal, pimienta y cilantro fresco picado. Agrega rebanadas de aguacate maduro si lo deseas.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.