Huevos pochados con chile serrano y cebolla keto
Disfruta de un desayuno auténtico mexicano con huevos pochados, chile serrano y cebolla, acompañados de aguacate maduro y queso derretido, todo bajo la filosofía cetogénica para un inicio de día lleno de energía y sabor. Los huevos frescos y el chile serrano picante se unen perfectamente con la cebolla caramelizada y el aguacate cremoso, creando un platillo que es a la vez saludable y delicioso. Con solo 5g de carbohidratos netos, este platillo es ideal para aquellos que buscan una opción keto y mexicana.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos grandes— 4 unidades
- 2chile serrano— 2 unidadespicados finamente
- 3cebolla— 1 unidadcaramelizada
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5queso derretido— 100gpara acompañar
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla picada durante 5 minutos hasta que esté caramelizada.
- 2
Agrega el chile serrano picado y cocina durante 1 minuto más, hasta que esté fragante.
- 3
Pocha los huevos en una olla con agua hirviendo durante 3-4 minutos, o hasta que estén cocidos al gusto.
- 4
Retira los huevos del agua y colócalos en un plato con la cebolla y el chile serrano.
- 5
Agrega las rebanadas de aguacate maduro y el queso derretido al plato, y sazona con sal y pimienta al gusto.
¿Qué pasa con tu energía en keto?
Sin glucosa como combustible, tu cuerpo aprende a quemar grasa de forma constante. Resultado: energía estable todo el día, sin picos ni bajones, sin necesitar café a cada rato.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.