Huevos Pochados con Chistorra y Pimiento Keto
Disfruta de este delicioso desayuno mexicano keto, donde los huevos pochados se unen con la sabrosa chistorra y el pimiento morrón, todo acompañado de una rica salsa de aguacate y queso fresco. La chistorra, hecha con carne de cerdo y especias, se cocina a la perfección con el pimiento morrón y se sirve con huevos pochados frescos. Este platillo es una explosión de sabores y texturas que te dejará satisfecho y listo para empezar el día.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 4 unidades
- 2chistorra— 200ghecha con carne de cerdo y especias
- 3pimiento morrón— 2 unidades
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5queso fresco— 100g
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pimiento morrón en tiras de 2 cm y saltéalas en aceite de oliva a fuego medio durante 5 minutos.
- 2
Agrega la chistorra cortada en rodajas y cocina durante 5 minutos más, hasta que esté dorada y crujiente.
- 3
Pocha los huevos en agua hirviendo con vinagre durante 3-4 minutos, hasta que estén cocidos al punto deseado.
- 4
Mientras tanto, prepara la salsa de aguacate mezclando el aguacate maduro con queso fresco, sal y pimienta.
- 5
Sirve los huevos pochados con la chistorra y el pimiento morrón, acompañados de la salsa de aguacate y un toque de aceite de oliva.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.