Huevos pochados con ejotes y ajo keto
Un delicioso platillo de desayuno que combina la riqueza de los huevos pochados con la frescura de los ejotes y el sabor intenso del ajo, todo bajo la filosofía cetogénica. Los ingredientes clave son huevos frescos, ejotes verdes, ajo, aguacate y queso crema, que juntos crean una experiencia gastronómica única y saludable. La preparación es sencilla y rápida, ideal para comenzar el día con energía y vitalidad.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos frescos— 8 piezas
- 2ejotes verdes— 200gcortados en trozos
- 3ajo— 3 dientespicados
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5queso crema— 100g
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a bajo y pocha 4 huevos durante 5 minutos. Retira los huevos y reserva.
- 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta fragrantar.
- 3
Agrega los ejotes verdes cortados a la sartén y cocina durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos pero crujientes.
- 4
Sirve los huevos pochados sobre una cama de ejotes verdes, acompañados de rebanadas de aguacate y un toque de queso crema.
- 5
Sazona con sal y pimienta al gusto, y decora con hierbas frescas si lo deseas.
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Sin glucosa como combustible, tu cuerpo aprende a quemar grasa de forma constante. Resultado: energía estable todo el día, sin picos ni bajones, sin necesitar café a cada rato.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.