Huevos pochados con jalapeño toreado keto
Un platillo mexicano clásico con un toque cetogénico, donde los huevos pochados se unen a un jalapeño toreado con aguacate y queso, creando un sabor picante y cremoso. Los ingredientes clave incluyen huevos frescos, jalapeños verdes, aguacate maduro y queso derretido. Este platillo es perfecto para un desayuno o brunch keto
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 4 piezas
- 2jalapeños verdes— 2 piezas
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso derretido— 100g
- 5crema— 50g
- 6aceite de oliva— 20g
- 7sal y pimienta— al gusto
- 8coliflor rallada— 100gsalteada
👨🍳Preparación
- 1
Llena una olla con agua y lleva a ebullición. Agrega un chorrito de vinagre y reduce el fuego a bajo.
- 2
Casa los huevos en la olla y cocina durante 3-4 minutos o hasta que estén pochados. Retira los huevos con una espumadera y colócalos en un plato.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega los jalapeños verdes. Tuesta los jalapeños durante 2-3 minutos por lado o hasta que estén suaves.
- 4
Agrega la crema y el queso derretido a la sartén y cocina durante 2 minutos o hasta que el queso esté derretido y la crema esté caliente.
- 5
Sirve los huevos pochados con el jalapeño toreado y agrega rebanadas de aguacate maduro. Coloca la coliflor rallada salteada al lado.
- 6
Sazona con sal y pimienta al gusto y disfruta de este delicioso platillo keto
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.