Huevos Pochados con Salchicha y Mostaza Keto
Un desayuno mexicano cetogénico delicioso y lleno de sabor, con huevos pochados, salchicha de cerdo casera y mostaza keto, acompañados de verduras frescas y aguacate maduro. La combinación de texturas y sabores es perfecta para comenzar el día con energía y vitalidad. Los ingredientes clave como la salchicha de cerdo, el aguacate y los huevos pochados aportan grasas saludables y proteínas de alta calidad.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 4 piezas
- 2salchicha de cerdo casera— 250ghecha con cerdo y especias keto
- 3mostaza keto— 2 cucharadaspreparada con mostaza en polvo y crema
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5coliflor rallada— 1 tazasalteada con mantequilla y sal
- 6chayote— 1 piezacocido y cortado en cubos
👨🍳Preparación
- 1
Corta la salchicha de cerdo en rodajas de 1 cm y cocina en sartén con mantequilla a fuego medio-alto durante 5 minutos por lado.
- 2
Mientras tanto, prepara la mostaza keto mezclando mostaza en polvo con crema y un poco de agua en un tazón pequeño.
- 3
Pocha los huevos en agua hirviendo con vinagre durante 3-4 minutos, luego retira con una espumadera y coloca en un plato.
- 4
Saltea la coliflor rallada con mantequilla y sal en sartén a fuego medio durante 5 minutos, hasta que esté suave y ligeramente dorada.
- 5
Cocina el chayote en agua hirviendo durante 10 minutos, luego retira y corta en cubos.
- 6
Sirve los huevos pochados con salchicha de cerdo, mostaza keto, aguacate maduro, coliflor rallada y chayote en un plato grande.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.