Huevos Pochados con Salsa Taquera Keto
Disfruta de un delicioso desayuno keto con huevos pochados y salsa taquera hecha con tomates frescos, cebolla, ajo y chile jalapeño, servidos con aguacate maduro y crema. Esta receta es rica en grasas saludables y proteínas, con un toque de sabor mexicano auténtico. Los huevos pochados son suaves y cremosos, mientras que la salsa taquera es picante y sabrosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 4 unidades
- 2tomates frescos— 2 unidades
- 3cebolla— 1 unidad
- 4ajo— 3 dientes
- 5chile jalapeño— 1 unidad
- 6aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 7crema— 1/2 taza
- 8queso fresco— 1/2 tazarallado
- 9aceite de oliva— 2 cucharadas
- 10sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Llena una olla con agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y pocha los huevos durante 4-5 minutos.
- 2
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltea la cebolla y el ajo durante 2-3 minutos.
- 3
Agrega los tomates frescos y el chile jalapeño a la sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 4
Agrega la crema y el queso fresco a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
- 5
Sirve los huevos pochados con la salsa taquera y aguacate maduro en rebanadas.
- 6
Sazona con sal y pimienta al gusto y disfruta de un delicioso desayuno keto.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.