Huevos revueltos con calabacita rallada y queso keto
Disfruta de un desayuno keto auténtico mexicano con huevos revueltos suaves, calabacita rallada fresca y queso derretido, todo sazonado con hierbas frescas y un toque de mantequilla. La calabacita rallada agrega una textura suave y un sabor delicado, mientras que el queso keto proporciona un toque cremoso. Este platillo es una excelente opción para empezar el día con energía y sabor.
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos grandes— 8 piezas
- 2calabacita— 1 medianarallada
- 3queso keto— 100gderretido
- 4mantequilla— 20g
- 5sal— al gusto
- 6pimienta— al gusto
- 7crema para batir— 20g
- 8aceite de oliva— 10g
👨🍳Preparación
- 1
Lava y seca la calabacita, luego rállala y colócala en un tazón.
- 2
En un tazón aparte, bate los huevos con un tenedor, agrega sal y pimienta al gusto.
- 3
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, agrega la calabacita rallada y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté suave.
- 4
Agrega los huevos batidos a la sartén con la calabacita y revuelve constantemente durante 4-5 minutos hasta que los huevos estén casi cuajados.
- 5
Agrega el queso keto derretido y la crema para batir, revuelve bien para combinar y cocina durante 1-2 minutos más hasta que los huevos estén completamente cuajados.
- 6
Sirve caliente, espolvoreado con sal y pimienta al gusto, y un chorrito de aceite de oliva.
¿Qué pasa con tu energía en keto?
Sin glucosa como combustible, tu cuerpo aprende a quemar grasa de forma constante. Resultado: energía estable todo el día, sin picos ni bajones, sin necesitar café a cada rato.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.