Huevos revueltos con chicharrón prensado Keto

🛒Ingredientespara 4 porciones

• 1
  huevos grandes— 8 unidades
• 2
  chicharrón prensado keto— 200ghecho con piel de cerdo y especias
• 3
  aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
• 4
  mantequilla— 4 cucharadas
• 5
  aceite de oliva— 2 cucharadas
• 6
  crema para batir— 1/2 taza
• 7
  queso rallado— 1/2 taza
• 8
  especias mexicanas— 1 cucharaditacomino, orégano, pimienta

👨‍🍳Preparación

1. 1

   Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y cocina los chicharrones prensados durante 5 minutos por lado, hasta que estén crujientes.

2. 2

   Retira los chicharrones de la sartén y colócalos en un plato. En la misma sartén, agrega el aceite de oliva y cocina los huevos revueltos durante 3-4 minutos, hasta que estén casi cocidos.

3. 3

   Agrega las rebanadas de aguacate a la sartén con los huevos y cocina durante 1-2 minutos, hasta que estén suaves.

4. 4

   Agrega las especias mexicanas y la crema para batir a la sartén y cocina durante 1 minuto, hasta que estén bien combinados.

5. 5

   Sirve los huevos revueltos con los chicharrones prensados crujientes encima, espolvoreados con queso rallado.

6. 6

   Decora con cilantro fresco picado y sirve inmediatamente.