Huevos revueltos con chile güero asado Keto
Disfruta de un desayuno auténtico mexicano con huevos revueltos y chile güero asado, acompañado de aguacate fresco y crema para un toque cremoso. Los chiles güeros asados le dan un sabor ahumado y ligeramente picante, mientras que los huevos revueltos con crema y queso rallado ofrecen una textura suave y rica. Este platillo es perfecto para aquellos que buscan una opción cetogénica y deliciosa para comenzar el día.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8 piezas
- 2chiles güeros— 4 piezasasados y picados
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4crema— 1/2 taza
- 5queso rallado— 1/2 taza
- 6mantequilla— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200°C y asa los chiles güeros durante 20 minutos, o hasta que la piel esté quemada y se pueda pelar fácilmente.
- 2
Pela los chiles güeros y pícalos en trozos pequeños.
- 3
En un tazón, bate los huevos con un tenedor y agrega la crema y el queso rallado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 4
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega los huevos batidos. Cocina durante 5 minutos, o hasta que los huevos estén casi cuajados.
- 5
Agrega los chiles güeros picados a la sartén y cocina durante 2 minutos más, o hasta que los huevos estén completamente cuajados.
- 6
Sirve los huevos revueltos con chile güero asado acompañados de rebanadas de aguacate fresco y un toque de crema.
- 7
Decora con cilantro fresco picado y sirve inmediatamente.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.