Huevos revueltos con longaniza oaxaqueña Keto
Un desayuno auténtico y sabroso que combina huevos frescos con longaniza oaxaqueña casera, aguacate maduro y queso derretido, todo preparado con ingredientes keto para un inicio de día lleno de energía y sabor. La longaniza oaxaqueña, hecha con carne de cerdo y especias, se cocina a la perfección con los huevos revueltos y se sirve con rebanadas de aguacate y queso derretido. Este platillo es una delicia para los amantes de la cocina mexicana y el estilo de vida keto.
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos grandes— 8
- 2longaniza oaxaqueña casera— 250ghecha con carne de cerdo y especias
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso derretido— 100gqueso Oaxaca o similar
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6sal y pimienta— al gusto
- 7comino— 1/2 cucharadita
- 8chile serrano picado— 1 piezaopcional
👨🍳Preparación
- 1
Corta la longaniza oaxaqueña en rebanadas de 1 cm y cocina en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto durante 5 minutos, hasta que esté dorada.
- 2
Rompe los huevos en un tazón y bátelos con un tenedor. Agrega sal, pimienta y comino al gusto.
- 3
Agrega los huevos batidos a la sartén con la longaniza y revuelve constantemente durante 5 minutos, hasta que los huevos estén casi cuajados.
- 4
Agrega el queso derretido a la sartén y revuelve hasta que esté bien incorporado.
- 5
Sirve los huevos revueltos con longaniza oaxaqueña en un plato y agrega rebanadas de aguacate maduro. Espolvorea con chile serrano picado si lo deseas.
- 6
Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso desayuno keto.
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Sin glucosa como combustible, tu cuerpo aprende a quemar grasa de forma constante. Resultado: energía estable todo el día, sin picos ni bajones, sin necesitar café a cada rato.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.