Huevos revueltos con salsa verde tomatillo keto
Disfruta de un desayuno mexicano keto auténtico con huevos revueltos y salsa verde tomatillo, preparado con ingredientes frescos y sabores intensos. La salsa verde tomatillo aporta un toque picante y ácido, mientras que los huevos revueltos agregan cremosidad y textura. Este platillo es perfecto para empezar el día con energía y sabor.
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2tomatillos— 4
- 3chile jalapeño— 2
- 4cebolla— 1
- 5ajo— 3 dientes
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7crema— 1/4 taza
- 8queso fresco— 1/2 taza
- 9aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Envuelve los tomatillos y chiles jalapeños en papel aluminio y hornea durante 15 minutos, o hasta que estén suaves.
- 2
Retira los tomatillos y chiles del horno y déjalos enfriar. Luego, pela los tomatillos y retira las semillas de los chiles.
- 3
En una licuadora, combina los tomatillos, chiles, cebolla, ajo y 1 cucharada de aceite de oliva. Licúa hasta obtener una salsa suave.
- 4
En una sartén, calienta la otra cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la salsa verde y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- 5
En un tazón, bate los huevos y agrega la crema y el queso fresco. Revuelve hasta que estén bien combinados.
- 6
Agrega los huevos revueltos a la sartén con la salsa verde y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.