Huevos Soufflé Keto con Queso Panela y Chile
Un delicioso desayuno keto que combina la esencia de la cocina mexicana con la dieta cetogénica. Los huevos soufflé se preparan con queso panela derretido, chile jalapeño y crema, creando un sabor intenso y cremoso. Con una base de aguacate y aceite de oliva, este platillo es una excelente opción para empezar el día con energía y sabor.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 6
- 2queso panela— 200gderretido
- 3chile jalapeño— 2picado
- 4crema— 100ml
- 5aguacate— 2en rebanadas
- 6aceite de oliva— 20ml
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un tazón, bate los huevos con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
- 3
Agrega el queso panela derretido, el chile jalapeño picado y la crema, y mezcla bien.
- 4
En un sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina el aguacate en rebanadas durante 2 minutos por lado.
- 5
Vierte la mezcla de huevos en un molde para soufflé y coloca el aguacate encima.
- 6
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el soufflé esté dorado y esponjoso.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.