Huevos Soufflé Keto con Salsa Borracha Keto
Delicioso platillo mexicano keto que combina la suavidad de los huevos soufflé con el sabor intenso de la salsa borracha, preparada con chiles guajillo, cebolla, ajo, crema y queso derretido. Este platillo es perfecto para un desayuno keto mexicano. Los ingredientes clave son huevos, crema, queso, chiles guajillo y aguacate, que aportan una gran cantidad de grasas saludables y proteínas.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 6 unidades
- 2crema— 1 taza
- 3queso derretido— 1 taza
- 4chiles guajillo— 4 unidadesremojados y picados
- 5cebolla— 1 unidadpicada
- 6ajo— 3 dientespicados
- 7aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. En un tazón, bate los huevos con un tenedor y reserva.
- 2
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos.
- 3
Agrega los chiles guajillo picados y cocina durante 2 minutos más.
- 4
En un tazón aparte, mezcla la crema y el queso derretido. Agrega esta mezcla a la sartén y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- 5
Agrega los huevos batidos a la sartén y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
- 6
Vierte la mezcla en moldes para soufflé y hornea durante 20 minutos, o hasta que estén dorados y esponjosos.
- 7
Sirve los huevos soufflé keto con la salsa borracha keto y aguacate en rebanadas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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