Jaiba Zarandeado Keto
Disfruta de este delicioso platillo de marisco con jaiba fresca, sazonada con limón, cebolla, cilantro y un toque de picante, servida con tortillas de harina de almendra y ensalada de coliflor rallada. La jaiba se cocina a la parrilla con mantequilla y aceite de oliva, lo que le da un sabor rico y saludable. Este platillo es perfecto para los amantes del marisco y la cocina mexicana cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1jaiba fresca— 1 kg
- 2tortillas de harina de almendra— 8 piezas
- 3coliflor— 1 cabezarallada
- 4cebolla— 1 piezapicada
- 5cilantro— 1/4 tazapicado
- 6limón— 2 piezasen jugo
- 7mantequilla— 4 cucharadas
- 8aceite de oliva— 2 cucharadas
- 9sal y pimienta— al gusto
- 10chile jalapeño— 1 piezapicado
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y prepara la jaiba fresca, cortándola en trozos pequeños.
- 2
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina la cebolla y el cilantro durante 3 minutos.
- 3
Agrega la jaiba a la sartén y cocina durante 5 minutos, hasta que esté rosada y cocida.
- 4
Agrega el jugo de limón, la mantequilla y el chile jalapeño a la sartén y cocina durante 2 minutos más.
- 5
Calienta las tortillas de harina de almendra en una sartén seca a fuego medio durante 30 segundos por lado.
- 6
Sirve la jaiba con las tortillas de harina de almendra y una ensalada de coliflor rallada salteada con aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.