Langostinos al ajillo Keto
Disfruta de deliciosos langostinos al ajillo con un toque cetogénico, preparados con mantequilla derretida, ajo fresco y un poco de cilantro picado, acompañados de coliflor rallada salteada para un platillo bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables. Los langostinos frescos se cocinan a la perfección en una sartén con aceite de oliva y mantequilla, creando un sabor intenso y aromático. Esta receta es ideal para una cena especial cetogénica
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1langostinos frescos— 500gpelados y limpios
- 2mantequilla— 4 cucharadas
- 3aceite de oliva— 2 cucharadas
- 4ajo fresco picado— 3 dientes
- 5cilantro picado— 1/4 taza
- 6coliflor rallada— 1 cabezasalteada con mantequilla y sal
- 7limón— 1/2exprimido
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y pela los langostinos, quitando las cabezas y las cáscaras, y reserva.
- 2
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- 3
Agrega 2 cucharadas de mantequilla y deja que se derrita, luego agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto.
- 4
Agrega los langostinos y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén rosados y cocidos.
- 5
Agrega el cilantro picado, la sal y la pimienta, y exprime el limón sobre los langostinos.
- 6
Sirve los langostinos con la coliflor rallada salteada y disfruta de un delicioso platillo cetogénico.
- 7
Para preparar la coliflor rallada, calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio, agrega la coliflor rallada y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté suave y ligeramente dorada.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.