Machaca con Huevo Keto
Disfruta de esta deliciosa receta de machaca con huevo, preparada con ingredientes keto auténticos como carne seca de res, huevo, aguacate y queso derretido. El sabor intenso de la carne seca se combina perfectamente con la cremosidad del huevo y el aguacate. Esta receta es ideal para un desayuno o brunch keto mexicano
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne seca de res— 250gdesmenuzada
- 2huevos— 8
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso rallado— 100gde preferencia queso Oaxaca o similar
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6cebolla picada— 1/2 taza
- 7chile jalapeño picado— 1/4 taza
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el chile jalapeño durante 5 minutos hasta que estén suaves.
- 2
Agrega la carne seca de res desmenuzada y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté bien combinada con la cebolla y el chile.
- 3
En un tazón aparte, bate los huevos con un tenedor y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
- 4
Vierte los huevos batidos sobre la carne seca en el sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén casi cuajados.
- 5
Agrega el queso rallado sobre los huevos y cocina durante 2 minutos más, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- 6
Sirve la machaca con huevo caliente, acompañada de rebanadas de aguacate y un poco de sal y pimienta al gusto.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.