Mini Chalupas Keto de Jaiba
Disfruta de estas deliciosas mini chalupas keto de jaiba, rellenas de carne de jaiba fresca, queso derretido, aguacate maduro y salsa de aguacate, todo envuelto en tortillas de harina de almendra crujientes y doradas. La combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible. La jaiba fresca y el queso crean un dúo perfecto, mientras que el aguacate y la salsa de aguacate aportan una cremosidad exquisita.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de jaiba fresca— 200g
- 2tortillas de harina de almendra— 8 piezas
- 3queso crema— 100g
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5salsa de aguacate— 1/2 taza
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7limón— 1 piezaen jugo
- 8sal y pimienta— al gusto
- 9cilantro fresco— 1/4 tazapicado
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y coloca las tortillas de harina de almendra en una bandeja para hornear durante 5 minutos, hasta que estén crujientes y doradas.
- 2
En un tazón, mezcla la carne de jaiba fresca con el jugo de limón, la sal y la pimienta. Deja marinar durante 5 minutos.
- 3
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina la carne de jaiba durante 3-4 minutos, hasta que esté suavemente dorada.
- 4
Agrega el queso crema a la sartén y cocina durante 1-2 minutos, hasta que esté derretido y bien combinado con la carne de jaiba.
- 5
Coloca una cucharada de la mezcla de jaiba y queso sobre cada tortilla de harina de almendra, seguida de una rebanada de aguacate y una cucharadita de salsa de aguacate.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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