Mini Chalupas Keto de Longaniza
Deliciosas mini chalupas keto hechas con tortillas de harina de almendra, rellenas de longaniza casera y queso derretido, acompañadas de aguacate maduro y salsa de aguacate. El sabor intenso de la longaniza se combina perfectamente con la cremosidad del queso y el aguacate. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción keto auténtica y sabrosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1harina de almendra— 1 tazapara hacer tortillas keto
- 2longaniza casera— 500ghecha con carne de cerdo y especias
- 3queso derretido— 1 tazaqueso Monterey Jack o similar
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5salsa de aguacate— 1 tazahecha con aguacate, cebolla, cilantro y limón
- 6aceite de oliva— 2 cucharadaspara cocinar la longaniza
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara las tortillas de harina de almendra según la receta keto.
- 2
Cocina la longaniza casera en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto durante 5 minutos por lado.
- 3
Coloca las tortillas de harina de almendra en una bandeja para hornear y hornea durante 5 minutos para que se sequen un poco.
- 4
Rellena cada tortilla con longaniza casera, queso derretido y aguacate maduro.
- 5
Coloca las mini chalupas en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos para que el queso se derrita y la longaniza se caliente.
- 6
Sirve las mini chalupas keto de longaniza con salsa de aguacate y disfruta de este delicioso platillo keto.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.