Mini Chalupas Keto de Venado

🛒Ingredientespara 4 porciones

• 1
  carne de venado molida— 500g
• 2
  harina de almendra— 1 tazapara hacer tortillas keto
• 3
  queso cheddar rallado— 1 taza
• 4
  aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
• 5
  crema fresca— 1/2 taza
• 6
  aceite de oliva— 2 cucharadas
• 7
  comino— 1 cucharadita
• 8
  pimienta— 1/2 cucharadita
• 9
  sal— 1/2 cucharadita
• 10
  chile en polvo— 1/4 cucharadita

👨‍🍳Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C.

2. 2

   En un tazón grande, mezcla la carne de venado molida con comino, pimienta, sal y chile en polvo. Amasa bien con las manos hasta que esté bien combinada.

3. 3

   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de venado y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y cocida.

4. 4

   Mientras tanto, prepara las tortillas keto. En un tazón, mezcla la harina de almendra con un poco de agua hasta formar una masa suave. Divide la masa en 4 porciones iguales y amasa cada una en una tortilla delgada.

5. 5

   Coloca las tortillas keto en una bandeja para hornear y hornea durante 5-7 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.

6. 6

   Rellena cada tortilla keto con la carne de venado cocida, queso cheddar rallado, aguacate maduro en rebanadas y crema fresca.

7. 7

   Sirve inmediatamente y disfruta de estas deliciosas mini chalupas keto de venado.