Mini Enchiladas Keto de Cangrejo
Deliciosas enchiladas keto rellenas de cangrejo fresco, queso crema y especias, envueltas en tortillas de harina de almendra y cubiertas con una salsa de aguacate y crema. El cangrejo fresco y el queso crema dan un toque suave y cremoso, mientras que la salsa de aguacate agrega un sabor fresco y herbáceo.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1cangrejo fresco— 200g
- 2tortillas de harina de almendra— 8 piezas
- 3queso crema— 100g
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5crema— 100ml
- 6aceite de oliva— 20ml
- 7comino— 1 cucharadita
- 8pimienta— 1 cucharadita
- 9sal— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Corta el cangrejo fresco en trozos pequeños y mezcla con queso crema, comino, pimienta y sal.
- 3
Coloca una cucharada de la mezcla de cangrejo en cada tortilla de harina de almendra y enrolla.
- 4
Coloca las enchiladas en una bandeja para hornear y cubre con salsa de aguacate (hecha con aguacate, crema y aceite de oliva) y queso crema.
- 5
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén calientes y el queso esté derretido.
- 6
Sirve caliente y decora con rebanadas de aguacate y crema.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.