Mini Memelas Keto de Trucha

🛒Ingredientespara 4 porciones

• 1
  harina de almendra— 1 tazapara hacer tortillas
• 2
  trucha ahumada— 200gen trozos pequeños
• 3
  aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
• 4
  crema de queso— 1/2 tazapara untar
• 5
  salsa de aguacate— 1/2 tazahecha con aguacate, limón y cilantro
• 6
  aceite de oliva— 2 cucharadaspara freír
• 7
  queso rallado— 1/4 tazapara espolvorear
• 8
  cilantro fresco— 1/4 tazapicado
• 9
  limón— 1en rodajas

👨‍🍳Preparación

1. 1

   Precalienta una sartén a fuego medio y calienta el aceite de oliva.

2. 2

   Amasa la harina de almendra con un poco de agua para hacer tortillas delgadas.

3. 3

   Cocina las tortillas en la sartén durante 2 minutos por lado, hasta que estén doradas.

4. 4

   Unta la crema de queso en cada tortilla y coloca un trozo de trucha ahumada en el centro.

5. 5

   Agrega una rebanada de aguacate, un poco de salsa de aguacate y espolvorea con queso rallado.

6. 6

   Dobla las tortillas por la mitad y cocina durante 2 minutos más, hasta que el queso esté derretido.

7. 7

   Sirve las mini memelas keto calientes, espolvoreadas con cilantro fresco y acompañadas de una rodaja de limón.