Mini salbutes keto de carnitas
Disfruta de estos deliciosos mini salbutes keto de carnitas, hechos con tortillas de harina de almendra, rellenos de carnitas de cerdo cocidas en su propia grasa, aguacate maduro, cebolla morada, cilantro fresco y un toque de limón. El sabor es intenso y la textura es suave y crujiente. Los ingredientes clave son la carnita de cerdo, el aguacate y la tortilla de harina de almendra.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1tortillas de harina de almendra— 8 piezashechas en casa o compradas
- 2carnita de cerdo— 500gcocida en su propia grasa
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4cebolla morada— 1 piezaen rebanadas finas
- 5cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 6limón— 2 piezasen rodajas
- 7aceite de oliva— 2 cucharadaspara cocinar
- 8sal— al gusto
- 9pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y hornea las tortillas de harina de almendra durante 5 minutos para que estén crujientes.
- 2
Corta la carnita de cerdo en trozos pequeños y calienta en una sartén con aceite de oliva a fuego medio durante 5 minutos.
- 3
Agrega la cebolla morada y el cilantro fresco a la sartén y cocina durante 2 minutos más.
- 4
Agrega el aguacate maduro a la sartén y cocina durante 1 minuto más.
- 5
Rellena las tortillas de harina de almendra con la mezcla de carnita de cerdo, aguacate y cebolla morada.
- 6
Agrega una rodaja de limón a cada mini salbute y sazona con sal y pimienta al gusto.
- 7
Sirve inmediatamente y disfruta.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.