Mini Tacos Dorados Keto de Salmón

🛒Ingredientespara 4 porciones

• 1
  salmón ahumado— 200g
• 2
  aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
• 3
  cebolla morada— 1 piezaen rodajas finas
• 4
  cilantro fresco— 1/4 tazapicado
• 5
  queso crema— 100g
• 6
  tortillas de harina de almendra— 8 piezas
• 7
  aceite de oliva— 2 cucharadas
• 8
  limón fresco— 1 piezaen rodajas
• 9
  sal y pimienta— al gusto

👨‍🍳Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C durante 5 minutos.

2. 2

   En un tazón, mezcla el salmón ahumado, la cebolla morada, el cilantro fresco y el queso crema.

3. 3

   Agrega las rebanadas de aguacate maduro a la mezcla y revuelve suavemente.

4. 4

   Coloca las tortillas de harina de almendra en una superficie plana y rellénalas con la mezcla de salmón.

5. 5

   Dobla las tortillas por la mitad para formar los mini tacos y colócalos en una bandeja para hornear.

6. 6

   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y fríe los mini tacos durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén dorados y crujientes.

7. 7

   Coloca los mini tacos en la bandeja para hornear y hornea durante 5 minutos, hasta que estén calientes y crujientes.

8. 8

   Sirve los mini tacos dorados keto de salmón con rodajas de limón fresco y una salsa de aguacate y limón fresco.