Mini Tlacoyos Keto de Codorniz
Deliciosos mini tlacoyos keto rellenos de codorniz, con una mezcla de queso crema, aguacate y cilantro, envueltos en tortillas de harina de almendra y servidos con una salsa verde picante. El sabor de la codorniz se combina perfectamente con la frescura del aguacate y el cilantro, mientras que la tortilla de harina de almendra agrega una textura crujiente. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un platillo keto auténtico y sabroso.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1codorniz— 500g
- 2harina de almendra— 1 taza
- 3queso crema— 1/2 taza
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el queso crema, el aguacate picado, el cilantro picado, la sal y la pimienta.
- 2
Agrega la codorniz picada a la mezcla y revuelve hasta que esté bien combinada.
- 3
Divide la mezcla en 8 porciones iguales y forma cada una en una bola.
- 4
Aplasta cada bola ligeramente para formar un mini tlacoyo.
- 5
Coloca los mini tlacoyos en una bandeja para hornear y unta con aceite de oliva.
- 6
Hornea durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- 7
Mientras tanto, calienta la salsa verde en una sartén a fuego medio.
- 8
Sirve los mini tlacoyos calientes con la salsa verde picante y disfruta.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.