Mix Keto de Frutos Secos Mexicanos
Un delicioso mix de frutos secos mexicanos como nueces, almendras y pecanas, combinados con semillas de calabaza y chile en polvo, todo sazonado con un toque de limón y cilantro fresco. Este platillo es una explosión de sabores y texturas que combina la riqueza de los frutos secos con el sabor picante de los chiles. Perfecto como snack o acompañamiento para tus comidas keto
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1nueces— 1 taza
- 2almendras— 1/2 taza
- 3pecanas— 1/2 taza
- 4semillas de calabaza— 1/4 taza
- 5chile en polvo— 1 cucharadita
- 6limón— 1 cucharada de jugo
- 7cilantro fresco— 1/4 taza picado
- 8aceite de coco— 1 cucharada
- 9queso cotija— 1/4 taza rallado
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C durante 5 minutos.
- 2
En un tazón grande, mezcla las nueces, almendras, pecanas y semillas de calabaza.
- 3
Agrega el chile en polvo y el jugo de limón, y mezcla bien.
- 4
Esparce la mezcla sobre una bandeja de horno y hornea durante 10 minutos, revolviendo cada 2 minutos.
- 5
Retira del horno y agrega el cilantro fresco picado y el queso cotija rallado. Mezcla bien.
- 6
Agrega el aceite de coco y mezcla hasta que esté bien combinado.
- 7
Sirve caliente o a temperatura ambiente.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.