Molletes Keto con Queso y Aguacate
Deliciosos molletes keto hechos con tortillas de harina de almendra, rellenos de queso derretido, aguacate maduro y un toque de crema, perfectos para un desayuno o brunch mexicano. Los ingredientes clave son el queso, el aguacate y la crema, que le dan un sabor rico y cremoso. El aguacate aporta una textura suave y saludable, mientras que el queso derretido agrega un toque salado y delicioso.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1tortillas de harina de almendra— 4 piezashechas en casa o compradas
- 2queso Oaxaca— 200gderretido
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4crema— 100mlpara servir
- 5mantequilla— 20gpara untar las tortillas
- 6frijoles negros— 20gen mínima cantidad, opcional
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C durante 5 minutos.
- 2
Unta las tortillas de harina de almendra con mantequilla y colócalas en una bandeja para hornear.
- 3
Coloca las tortillas en el horno durante 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- 4
Retira las tortillas del horno y coloca una capa de queso derretido sobre cada una.
- 5
Agrega rebanadas de aguacate sobre el queso y un poco de crema encima.
- 6
Si lo deseas, puedes agregar una pequeña cantidad de frijoles negros sobre el aguacate.
- 7
Coloca las tortillas de nuevo en el horno durante 2-3 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- 8
Retira los molletes del horno y sirve inmediatamente, decorados con crema y aguacate adicional si lo deseas.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.