Mousse Keto de Amaretto
Un postre keto auténtico y delicioso que combina el sabor a almendra del amaretto con la suavidad de la crema y el eritritol, sin azúcar ni carbohidratos innecesarios. Se prepara con crema para batir, eritritol, extracto de almendra y mantequilla derretida, lo que le da un toque rico y cremoso. Perfecto para satisfacer el antojo de algo dulce sin salir de la dieta keto.
Preparación
20 min
Porciones
4
Carbs netos
5g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1crema para batir— 250ml
- 2eritritol— 100g
- 3extracto de almendra— 1 cucharadita
- 4mantequilla derretida— 50g
- 5leche de almendras— 50ml
- 6gelatina sin sabor— 10gdisuelta en 20ml de agua caliente
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la crema para batir con el eritritol hasta que esté bien combinado.
- 2
Agrega el extracto de almendra y la mantequilla derretida, y mezcla hasta que esté suave y homogéneo.
- 3
En un tazón separado, disuelve la gelatina sin sabor en 20ml de agua caliente, y deja enfriar durante 5 minutos.
- 4
Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de crema y eritritol, y mezcla bien.
- 5
Agrega la leche de almendras y mezcla hasta que esté bien combinado.
- 6
Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- 7
Sirve frío y disfruta de este delicioso postre keto.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.