Muffins Keto de Almendra con Nueces y Chocolate
Deliciosos muffins keto hechos con harina de almendra, nueces y chocolate amargo, perfectos para un desayuno o merienda saludable y saciante. Estos muffins son ricos en grasas saludables y bajos en carbohidratos, ideales para una dieta cetogénica. Con un toque de vainilla y canela, estos muffins son una excelente opción para satisfacer tus antojos sin comprometer tu dieta.
Preparación
20 min
Cocción
18 min
Porciones
6
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1harina de almendra— 250g
- 2nueces picadas— 100g
- 3chocolate amargo— 100gcortado en trozos pequeños
- 4huevos— 4 unidades
- 5crema— 120ml
- 6eritritol— 50g
- 7vainilla— 1 cucharadita
- 8canela— 1/2 cucharadita
- 9mantequilla derretida— 50g
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con 6 cavidades.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, las nueces picadas y el eritritol.
- 3
En otro tazón, bate los huevos y mezcla con la crema, la vainilla y la canela.
- 4
Agrega la mezcla de huevos a la mezcla de harina de almendra y revuelve hasta que esté bien combinada.
- 5
Agrega el chocolate amargo cortado en trozos pequeños y la mantequilla derretida, y revuelve hasta que esté bien distribuido.
- 6
Divide la mezcla en 6 porciones iguales y colócalas en el molde para muffins.
- 7
Hornea durante 18 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.
- 8
Deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.